📋 Ingrediente pentru o tavă de 25×35 cm:

 

  • 900 g de fructe (aproximativ – mere, prune, caise, piersici, sau fructe de pădure) 🍎🍑
  • 6 ouă
  • 300 g de zahăr
  • 300 ml de lapte sau apă minerală (pentru un aluat mai pufos, folosiți apă minerală) 🥤
  • 500 g de făină
  • ½ plic praf de copt
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • 10 linguri de ulei
  • 40 g de zahăr pudră pentru presărat deasupra (opțional)

 

🧑‍🍳 Instrucțiuni Pas cu Pas:

 

1. Pregătirea cuptorului și a fructelor:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  2. Spălați fructele, tăiați-le în jumătate sau în bucăți mai mici, dacă este necesar.

 

2. Pregătirea aluatului:

  1. Separați albușurile de gălbenușuri.
  2. Bateți albușurile cu un mixer până obțineți o spumă tare.
  3. Adăugați zahărul treptat, mixând în continuare, până când compoziția devine lucioasă și fermă.
  4. Încorporați pe rând:
    • Gălbenușurile (amestecați până la omogenizare).
    • Uleiul (turnat treptat, mixând continuu).
    • Laptele sau apa minerală. 🥛
    • Zaharul vanilat.
  5. Amestecați făina cu praful de copt, apoi încorporați-le treptat în compoziție, folosind o spatulă sau mixerul la viteză mică.

 

3. Asamblarea prăjiturii:

  1. Tapetați tava cu hârtie de copt.
  2. Turnați aluatul uniform în tavă.
  3. Așezați fructele deasupra aluatului, acoperindu-l complet. (Pentru un aspect uniform, apăsați ușor fructele în aluat.)

 

4. Coacerea:

  1. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 45 de minute, sau până când prăjitura trece testul cu scobitoarea. 🕒
  2. Scoateți tava din cuptor și lăsați prăjitura să se răcească puțin.

 

5. Decorare și servire:

  • Dacă doriți, presărați zahăr pudră deasupra prăjiturii pentru un plus de eleganță. ✨
  • Porționați și bucurați-vă de un desert minunat, perfect pentru a fi servit alături de o ceașcă de ceai sau cafea. ☕

 

💡 Sfaturi Utile:

  • Variante de fructe: Experimentați cu fructele preferate sau combinați mai multe tipuri. 🍇🍒
  • Pentru extra aromă: Adăugați scorțișoară peste fructe înainte de a coace.
  • Păstrare: Prăjitura rămâne proaspătă până la 3 zile dacă este păstrată acoperită într-un loc răcoros.

 

Poftă bună! 🥄 Această rețetă simplă și delicioasă este perfectă pentru momentele când vrei să salvezi fructele din bucătărie și să creezi ceva magic. 😊

Mai multe

+ There are no comments

Add yours