Împarte bucuria unei plăcinte cu mere aromate și ușor de pregătit! Această rețetă de plăcintă de post „12 linguri” este soluția ideală pentru un desert rapid, sănătos și plin de savoare. Urmează pașii simpli și bucură-te de combinația perfectă dintre mere, scorțișoară și aluat fraged.

Ingrediente

Pentru aluat:

• 12 linguri făină
• 12 linguri apă
• 12 linguri ulei
• 12 linguri zahăr
• Un praf de sare
• 1 plic praf de copt

Pentru umplutură:

• 1 kg mere
• 4 linguri zahăr
• 1 plic zahăr vanilinat
• Scorțișoară, după gust
• Esență de rom și vanilie

Mod de preparare

1. Pregătește umplutura:

• Rade merele spălate și curățate, dacă preferi, pe răzătoarea mare.
• Călește-le la foc mic împreună cu zahărul, scorțișoara, zahărul vanilinat și esențele, până se evaporă sucul lăsat.
• Lasă compoziția să se răcească.

2. Pregătește aluatul:

• Amestecă făina, apa, uleiul, zahărul, sarea și praful de copt într-un bol mare.
• Frământă până obții un aluat fin și omogen.

3. Asamblează plăcinta:

• Împarte aluatul în două părți egale.
• Întinde prima jumătate pe hârtie de copt și transfer-o într-o tavă.
• Coace aluatul 10-12 minute la 180°C, până devine ușor ferm.
• Scoate tava, adaugă umplutura de mere și niveleaz-o.
• Întinde a doua jumătate de aluat și așaz-o peste stratul de mere. Sigilează marginile și înțeapă ușor aluatul de deasupra cu o furculiță.

4. Coace plăcinta:

• Coace plăcinta pentru 30-40 de minute, până când stratul superior devine auriu.

Sfaturi utile

• Merele perfecte: Soiurile mai acrișoare, precum Ionatan sau Granny Smith, adaugă un echilibru ideal de gust.
• Aromă suplimentară: Un strop de ghimbir sau cuișoare măcinate poate face minuni.
• Cum să servești: Pudrează plăcinta cu zahăr vanilat și savureaz-o caldă sau rece.

Această plăcintă simplă, economică și deosebit de gustoasă va deveni cu siguranță preferata familiei tale. Spor la gătit și poftă bună!